Caramelos de piñones

Receta de caramelos de piñones

Unos caramelos caseros de frutos secos y caramelo líquido, para sorprender a toda la familia y darse un gusto al paladar.

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¿Cómo hacer caramelos de piñones?

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Preparar unos caramelos de piñones caseros es muy sencillo, solo tienes que hacer un caramelo, echando en un cazo el azúcar, el zumo de limón y el agua, y dejando que el azúcar se funda al fuego y se ponga de un bonito color dorado oscuro.

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Mientras se va dorando el caramelo, untamos con aceite una bandeja o una fuente de cristal. Reservamos.

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Una vez que el azúcar esté lista, la retiramos del fuego y, rápidamente, añadimos los piñones pelados. Removemos bien para que los piñones se mezclen con el caramelo líquido y añadimos la mezcla con la que haremos nuestros caramelos de piñones en la bandeja que teníamos engrasada.

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Ahora con mucho cuidado, estiramos esta mezcla, la dejamos que se enfría y cortamos los caramelos de piñones de las formas que más nos gusten… Listos.

Foto orientativa: Horrapics

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